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今年もこの季節がやってまいりました！

• 投稿日：2022年 11月23日
  
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こんにちわ！

本日の当番の遠藤です。

今日は朝から嬉しい電話がありました！

お友達がエネクルさんでリフォームして良かった♪と、言っていたからウチもお願いしたいと！！

とても嬉しいです♪

一番うれしいですね♪　担当も自分の行った仕事が喜ばれていることで、やりがいに繋がります！

伝えてあげなきゃですね！


話は変わりまして、先日茂原町のS様より連絡がありまして、『遠藤くん、今年もできたよ～いつでも来な～』と電話を頂きました。

行ってまいりました(^.^)


大好物の芋がらです♪♪

芋がらとは、里芋の茎の部分を皮を剥いで干したものになります。とても手間暇がかかっており、この量は相当時間がかかっています。

意外と芋がらを知らない方も多いようでして、私の実家の那珂川町では昔からこの光景は当たり前でしたけどね。

煮物などに多く使用されますが、私は、お味噌汁に入れて卵でとじたものが大好きです♪

皆さんも、一度食べてほしいな。

今の時期は、道の駅などでも売られておりますので、是非是非！

でも、注意してください。そのまま使用すると喉が・・・イガイガ・・・大変なことになりますので、使用するときは水かお湯で戻して何度か洗って細かなトゲ？繊維？を洗い流してください。

その先には最高の触感と味が待っております♪

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